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白菜的营养成分

2023-07-15 7449次浏览

病情描述:

白菜是家里常备的蔬菜,请问白菜的营养成分有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

白菜中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能有效满足人体所需的营养元素。研究表明,白菜中的蛋白质含量为2.2%~3.3%,这是人体所需的重要营养素,可以帮助人体促进新陈代谢,促进生长发育;白菜中的维生素A、维生素C、维生素E含量丰富,可以有效抵抗氧化,增强免疫力;白菜中的矿物质含量也很丰富,包括钾、钠、镁、铁、锌、铜、锰等矿物质,可以为身体补充营养。

2023-07-15 10:58

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