南瓜有什么营养价值

南瓜含有丰富的维生素A，可以帮助保护视力，增强免疫力，并帮助皮肤健康。南瓜还含有大量的维生素C，可以帮助增强免疫力，促进骨骼和牙齿的发育，并保护皮肤免受紫外线伤害。此外，南瓜还含有大量的维生素E，可以帮助保护细胞免受损伤，增强免疫力，并促进血液循环。南瓜还富含钙，铁，磷和锌，这些矿物质可以帮助增强骨骼，牙齿，指甲和头发。此外，南瓜还含有大量的纤维，可以帮助控制血糖水平，促进消化，减少胆固醇，并保持肠道健康。