生菜的营养成分

生菜中含有丰富的维生素A、C、K，以及钙、镁、铁、锌、磷等矿物质，其中维生素A可以促进眼睛和皮肤健康，维生素C可以促进免疫力，维生素K可以促进血液凝固，而钙、镁、铁、锌、磷等矿物质可以帮助人体正常生长发育。此外，生菜中还含有大量的纤维素和叶酸，纤维素可以帮助消化，而叶酸可以帮助血液形成，有助于预防贫血。