苹果有什么营养成分和维生素

苹果是一种营养丰富的水果，其中含有大量的维生素和营养成分。苹果中含有的维生素包括维生素A，维生素C，维生素E和维生素K，而且还含有大量的矿物质，如钾，钙，镁，锌和铁。此外，苹果还含有果胶，果糖，蛋白质，膳食纤维和不饱和脂肪酸。苹果中的维生素A有助于改善视力，维生素C有助于保护免受感染，维生素E有助于改善皮肤，而维生素K有助于凝血。苹果中的矿物质则有助于强健骨骼和牙齿，同时也有助于调节血压和血糖水平。