西红柿生吃有营养吗

西红柿是一种低热量的蔬菜，含有大量的碳水化合物和纤维，以及极少量的脂肪和蛋白质。它含有大量的维生素A、C和B6，以及钾、钙、磷等矿物质。此外，它还含有一种独特的抗氧化剂叫做番茄红素，可以保护人体免受自由基的伤害。西红柿生吃有营养，它可以帮助消化，促进营养物质的吸收，保护肠道健康，减少消化不良的发生，还能提高免疫力，抑制炎症。