酸牛奶和纯牛奶哪个营养高

酸牛奶是经过发酵的牛奶，其营养含量比纯牛奶更高，其中含有更多的维生素A、B12和钙。在发酵过程也会产生一些有益的微生物，可以增强人体的免疫力，有助于改善消化系统的健康。另外，酸牛奶还含有更多的酸性，可以帮助人体更好地吸收钙质。相比之下，纯牛奶的营养含量比酸牛奶要低一些，但也有其独特的优势。含有更多的蛋白质，可以提高人体的新陈代谢，并且含有更多的碳水化合物，可以提供更多的能量。总的来说，从营养角度来说，酸牛奶比纯牛奶营养更高。可以提供更多的维生素和钙质，还可以改善消化系统的健康。