南瓜籽的营养价值

南瓜籽是一种营养丰富的食物，其营养价值非常高。南瓜籽含有丰富的矿物质，如钙、钾、镁、锌、铁、锰等，可以帮助人体维持健康的骨骼和肌肉。它们还可以帮助人体抵抗疾病，促进新陈代谢，维持内分泌平衡，并维持消化系统的正常功能。南瓜籽含有丰富的脂肪酸，如亚油酸、油酸和花生四烯酸等，可以帮助人体提高免疫力，降低血压，减少心脏病的风险，并促进血液循环。南瓜籽含有丰富的维生素，如维生素A、维生素E、维生素K等，可以促进眼睛和皮肤的健康，预防多种疾病。