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什么鱼汤最有营养

2023-07-14 10044次浏览

病情描述:

最近想做鱼汤给家里人补营养,请问什么鱼汤最有营养?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

一般来说,没有什么鱼汤最有营养的说法。一般鲫鱼汤是比较有营养的。鲫鱼汤中含有丰富的矿物质和钙、铁、磷、锌、硒等微量元素,这些元素可以帮助身体吸收营养,促进新陈代谢,增强身体抵抗力。另外,鲫鱼汤还含有多种不饱和脂肪酸,可以帮助人体消除自由基,抑制衰老,延缓衰老。在制作鱼汤时,应尽量使用新鲜的鱼肉,避免腌制,以保持营养成分的完整性。

2023-07-14 10:48

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