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菠菜的营养价值和功效

2023-07-12 17006次浏览

病情描述:

我家经常吃菠菜,听说它对身体比较好,想问一下医生,菠菜的营养价值和功效有哪些啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

菠菜是一种优质的蔬菜,具有丰富的营养价值和功效。菠菜含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K、维生素E、维生素B群、钙、铁、锌、磷等多种营养素,具有抗氧化、增强免疫力等作用。菠菜中含有丰富的叶酸,可以有效预防贫血,促进新陈代谢,对于孕妇来说尤其重要。此外,菠菜中还含有大量的钙,可以维持骨骼的健康,有助于维持血液的正常活动,抑制血小板凝集,预防心脑血管疾病的发生。

2023-07-12 14:58

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