西红柿有什么营养成分

西红柿是一种营养丰富的蔬菜。碳水化合物是西红柿的主要营养成分，其中包括糖分、淀粉和膳食纤维。糖分可以提供能量，而淀粉和膳食纤维可以改善消化和代谢。西红柿含有丰富的蛋白质，其中包括氨基酸、脂肪酸和其他有机物质，它们可以帮助维持身体健康。西红柿富含维生素A、C、K和维生素B群，这些维生素可以促进身体的新陈代谢，维持免疫力，并保护皮肤和眼睛。此外，西红柿还含有丰富的矿物质，如钙、镁、钾、铁和锌，它们可以帮助维持身体的生理功能。