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营养价值高的蔬菜是什么

2023-07-12 6049次浏览

病情描述:

最近想多点蔬菜,但又想补充一下营养,请问营养价值高的蔬菜是什么?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

营养价值最高的蔬菜有西兰花、芹菜、芦笋、芥蓝、莴笋、西红柿、胡萝卜、菠菜、大蒜、芫荽、芋头、芦笋、黄瓜、西葫芦、芹菜马铃薯等。它们富含维生素A、C、E,可以帮助改善免疫力,减少患病风险,对肝脏、眼睛和皮肤也有益处。每天吃一些营养价值高的蔬菜,可以让你的身体更加健康。

2023-07-12 13:58

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