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蔬菜干有营养吗

2023-07-12 11610次浏览

病情描述:

最近看到好多都把新鲜的蔬菜做成了蔬菜干,请问蔬菜干有营养吗?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

蔬菜干中含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维,可以帮助人体消化和营养吸收,有助于提高人体的免疫力和抵抗力。蔬菜干中的膳食纤维也有助于改善消化,排出体内多余的毒素,促进肠道蠕动,保持肠道健康。此外,蔬菜干中的维生素C可以帮助人体抵抗疾病,维生素A可以增强视力,维生素E可以抗氧化,钙可以增强骨骼,铁可以提高血液的氧含量,镁可以帮助人体消化和营养吸收。

2023-07-12 10:21

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