鸡爪的营养价值及功效与作用

鸡爪含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，可以提供人体所需的能量。鸡爪还含有丰富的矿物质，如钙、镁、磷、钾和铁，可以改善人体的新陈代谢，增强免疫力。鸡爪还富含多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C和维生素E，可以促进皮肤、头发和指甲的生长，改善视力，预防疾病。鸡爪还含有大量的不饱和脂肪酸，可以帮助消除人体内的自由基，延缓衰老，保护心脏健康，降低胆固醇水平，减少患心脏病和中风的风险。