海参的营养价值和功效

海参富含多种营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，其中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、维生素C含量极高。海参还含有多种微量元素，如钙、铁、锌、硒等，能有效补充人体所需的营养物质。具有极强的滋补功效，能有效改善营养不良、失眠、乏力、贫血、衰老等症状，还能提高免疫力，增强身体抗病能力。