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生菜的营养价值

2023-07-11 16293次浏览

病情描述:

生菜是我每次去烤肉时必需配备的单品,但是却不了解生菜的营养价值,请问生菜的营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

生菜是一种低热量、高营养的蔬菜,具有良好的营养价值。含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K、钙、镁、钾、铁等多种营养成分。其中,维生素C可以提高机体免疫力,维生素K可以防止血液凝固,钙可以促进骨骼发育,铁可以改善血液循环,钾可以维持体内水分平衡,镁可以促进新陈代谢。此外,生菜还含有大量的叶酸,可以预防贫血。

2023-07-11 11:46

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