尿酸高哪些蔬菜不能吃

由于尿酸含量升高，会引发例如痛风等疾病，因此，尿酸高的患者必须注意膳食中热量的摄入，特别是要少吃高脂肪、高盐分以及高热量的食物。特别是要避免食用以下蔬菜：1. 芹菜：芹菜中含有大量的蛋白质，尿酸会被破坏，因此，尿酸高的患者不应饮用芹菜汤。2. 芦笋：芦笋含有较多的磷脂，容易影响尿酸的代谢，如果吃太多，尿酸会进一步增加。3. 莴笋：莴笋含有极少的维生素C，不能有效抑制尿酸的生成，因此，尿酸高的患者应避免食用莴笋。4. 蘑菇：蘑菇中含有大量的氨基酸，而尿酸是由氨基酸代谢而来的，因此，患者不宜饮用蘑菇汤。5. 黄瓜：黄瓜中含有较多的葡萄糖和果糖，它们可通过代谢产生大量的尿酸，因此，尿酸高的患者不宜食用黄瓜。总而言之，尿酸高的患者在饮食上需要特别注意，尽量食用低脂肪、低盐分以及低热量的食物，尤其要避免食用上述蔬菜，以降低尿酸的含量。