问
高血压吃什么油炒菜好
2023-02-09 2632次浏览
病情描述：
医生建议高血压患者的油的选择要仔细，请问高血压吃什么油炒菜好呢？
医生回答(1)
李曼主治医师
中国人民解放军总医院
答
高血压吃大豆油、花生油等油炒菜好。大豆油有助于降低心脏病、高血压、血管栓塞的风险，比较适合炖煮菜，炒菜的话尽量少放防止冒烟;花生油富含维生素E，耐热性好，做菜也最美味的炒菜油，但需要注意花生容易污染黄曲霉毒素,因此一定要购买优质产品。
2023-02-09 10:30
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