脑血栓饮食
2023-02-09 1805次浏览
我爸爸刚刚得了脑血栓，请问脑血栓的饮食有哪些要求呢？
中国医科大学附属第一医院
脑血栓饮食推荐吃玉米、海带、西红柿等食物。玉米具有保护心血管的功效，并且玉米胚芽油中富含大量不饱和脂肪酸是人体必需的营养物质。西红柿富含大量维生素，并且还含有芦丁，可以增加血管弹性预防血栓。海带可以清除附着在血管壁上的油脂，降低血管堵塞的几率。
2023-02-09 10:30
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鱼豆腐升糖指数高吗
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问血糖高可以吃豆子饭吗
答血糖高可以吃豆子饭，并且豆子饭是可以帮助高血糖患者控制和降低血糖。大米由于过度的精加工导致营养流失过大，而豆子富含的不饱和脂肪酸、钾、钙等微量元素能正好弥补所缺失的营养，并且具有平衡血脂、稳定血压、保护心脏的作用，
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问血糖高可以吃土豆吗
答血糖高的人可以适量吃土豆，但需要注意摄入量和烹饪方式。土豆的淀粉含量较低，同时含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，这些物质有助于降低血糖水平。土豆的升糖指数大约为62，属于中等升糖指数食物，因此血糖高的人可以适量食用。建议每天摄入土豆的量控制在100克以内，并避免与鱼、猪肉、石榴等高胆固醇食物同食，以免影响血糖控制。在烹饪时，最好选择清蒸、煮汤等低油低盐的方式，避免油炸或加入过多调料，以保留土豆的营养价值并减少对血糖的影响。
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问血糖高可以吃大豆低聚糖吗
答血糖高的患者是可以适当吃大豆低聚糖。大豆低聚糖具有通便清肠、护肝降脂、抑制血糖等功效的一种功能性低聚糖，可以帮助患者解决便秘问题的同时调节血脂和降低胆固醇，另外该糖的含糖量和升糖指数低能有效的控制血糖平稳。
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问血糖高可以吃干粥
答对于血糖高的患者来说，传统的大米粥或小米粥可能并不是最佳选择，因为这些粥类食物容易引起血糖的快速上升。然而，理解到有些患者确实偏爱粥类食品，专家建议，在选择粥品时，可以考虑更为健康的替代品。比如，将单一的米粥换成由6-8种杂粮和杂豆混合煮制的粥品，这样的粥不仅口感丰富，而且由于其复杂的碳水化合物结构和丰富的膳食纤维，能够更有效地控制血糖的上升速度，相较于传统米粥，更有助于血糖的稳定管理。
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问血糖高的人可以吃黄豆稀饭吗
答血糖高的人可以吃黄豆稀饭。黄豆富含膳食纤维，容易增加人体的饱腹感，能有效的控制餐后的血糖，维持血糖平稳，但是不要大量进食黄豆稀饭，稀饭类的主食升糖和降糖的速度都很快，防止血糖上下波动带来非常不安全的影响。
