胆囊炎的饮食注意事项有哪些

胆囊炎的饮食注意事项主要有：多喝水，吃低脂饮食，高脂肪类的食物可能会刺激胆囊强烈收缩，引起胆囊炎的急性发作。这些食物包括猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油等。每天脂肪摄入量应严格控制，慢性胆囊炎患者每天脂肪摄入量应小于20克，之后可逐渐增加到40克以内。多吃粗粮和粗纤维食物，如绿叶蔬菜和水果；忌暴饮暴食，少食多餐。少吃辣椒、咖啡、碳酸饮料、吸烟等刺激性食物；少吃油炸食品；少吃大豆、洋葱等产气食物；少吃高胆固醇食物，如肥肉、蟹黄、蛋黄等食物。