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血糖高可以吃哪些炒菜

2022-08-25 3556次浏览

病情描述:

我母亲的血糖有些高,医生建议平时多吃炒菜,那么,血糖高可以吃哪些炒菜?

医生回答(1)
张南主任医师

重庆市永川区中医院

高血糖患者可以吃的炒菜有很多,主要包括菜叶类和根菜类。比如番茄、小白菜、油菜、芹菜、生菜、竹笋以及莴笋等。蔬菜含糖量较低,可以忽略不计。其中还富含膳食纤维、维生素、钙、磷、铁以及钠等营养物质。其中膳食纤维可以使肠蠕动加强,减少碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质的吸收,有助于血糖的控制。

2022-10-24 15:53

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