老人的血糖高可以吃鸡蛋吗

老人的血糖高可以吃鸡蛋，鸡蛋的食用价值较高，其中主要成分是蛋白质以及蛋黄里的胆固醇、卵磷脂等，而且淀粉、脂肪含量较少。对于糖尿病患者而言，平时应该尽量控制淀粉类、碳水化合物以及脂肪类的食物摄入，而蛋白质吃进去后一般不会直接升高血糖，但也要控制好摄入量。