薏米怎么吃

薏米最简单的吃法之一，就是熬红豆薏米粥吃。薏米粥搭配红豆一起熬粥喝可以健脾和胃，还能除湿利水，适合湿气重的人食用。另外，红豆薏米粥还能抗癌消炎，体虚的老年人经常吃薏米粥有利于消除身体乏力、浮肿等症状。薏米还可以用来做薏米酒，取薏米粉适量装入瓶内，再加入适量的米酒浸泡，发酵一周之后即可取出饮用。薏米酒不但味道香醇，还能美容养颜。