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番茄炒蛋的功效与作用

2022-04-29 4977次浏览

病情描述:

平常吃大米饭,喜欢搭配番茄炒蛋,加在一起搅拌味道美极了,想问下番茄炒蛋的功效与作用?

医生回答(1)
卢艳丽副主任医师

胜利油田中心医院

番茄炒蛋中富含蛋白质、卵磷脂、脂肪、胡萝卜素、卵黄素、多种维生素和矿物质等,可以提高免疫力和抗病能力。还可以抗坏血病、降血压、保护血管和助消化。番茄中的番茄红素可以保护心脏。维生素C可以生津止渴、健胃消食和美容养颜。

2022-11-29 10:55

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