问
猴头菇怎么吃
2022-04-29 4784次浏览
病情描述：
看书上说菌类营养丰富，准备买些猴头菇吃，问下猴头菇怎么吃？
医生回答(1)
卢艳丽副主任医师
胜利油田中心医院
答
猴头菇可以炒菜吃，也可以炖汤喝，比如将肉片锅中，炒熟后加葱段、姜片，再放入酱油、料酒、鸡汤、精盐、味精、白糖，开锅后放猴头菇，小火焖烧5-10分钟。放淀粉勾芡，然后大火炖熟。也可以猴头菇、瘦肉、姜片放入炖盅中，加入4碗水炖2小时。
2022-11-29 10:55
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