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什么是抗氧化剂

2022-01-05 5280次浏览

病情描述:

我在吃零食的时候发现里面有一个小袋子,上面写着抗氧化剂,什么是抗氧化剂?

医生回答(1)
王胜强副主任医师

重庆大学附属肿瘤医院

抗氧化剂一般是能够阻止氧气不良影响的一种物质,防止或者延缓食物氧化,提高食物的稳定性,从而可以延长食品的储存期,若是不小心食用了,有可能会诱发疾病的发生,而且还有可能会导致死亡,所以一定要避免使用物质。

2022-01-05 15:44

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