芝麻酱的功效与作用

芝麻酱作为一种常见的调味品，不仅味道香浓，而且具有丰富的营养价值和多种功效。1.芝麻酱富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，如钙、磷、铁等，能够有效补充人体所需营养物质，提高机体免疫力。2.芝麻酱中的钙含量较多，对骨骼和牙齿的发育有积极促进作用。3.芝麻酱富含铁元素，含量比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，能够纠正和预防缺铁性贫血。4.芝麻酱中的卵磷脂有助于防止头发过早变白或脱落。然而由于芝麻酱热量和脂肪含量较高，建议适量食用，避免能量超标导致超重或肥胖。