熬牛骨头汤放什么调料 牛骨头汤的价值与功效

　　牛骨头汤不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值，它常见功效是补钙、美容养颜、提高免疫力、补中益气等，能够预防骨质疏松，促进身体健康，还可以使得皮肤更加有弹性。牛骨汤要放什么配料？

　　一、熬牛骨头汤放什么调料

　　炖牛骨头所需的大料有生姜、丁香、花椒、干辣椒、香叶、草果、肉蔻、当归。牛骨灰同六月六日曲（炒）等分，为末，饮服方寸匕治治水谷痢疾。烧牛、狗骨灰，以腊月猪脂和敷之，治鼻中生疮。牛骨粉50g，凤凰衣30g，菟丝子20g。共研细粉。每次10g，每日1次，黄酒送服，治关节炎。牛骨粉1g，混食物中服用。

　　二、牛骨头汤的价值与功效

　　⒈补充营养

　　牛骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、骨胶原、骨粘连蛋白、骨细胞、骨髓等多种营养物质，可以补充人体所需要的多种营养成分，有助于促进人体生长发育。

　　⒉提供能量

　　牛骨汤中含有丰富的脂肪，可以为人体提供能量，缓解饥饿感，维持机体正常的生理功能。

　　⒊增强体质

　　牛骨汤还含有丰富的骨胶原，骨胶原具有促进骨骼生长、修补钙质的功效与作用，可以增强人体的体质。

　　但是需要注意的是，由于牛骨汤中含有油脂，所以对于患有高血压、高脂血症的患者要避免一次性食用过多，以免导致体内的血脂、血压升高，使得病情加重。