海参食用禁忌 吃海参要注意什么

海参是八大珍品之一，经常吃食海参的益处有很多，海参具有极高的营养价值和药用价值，能起到提高记忆力、提高抵抗力以及抗肿瘤的作用，在了解海参作用的同时也相对应了解食用海参的食用禁忌，下面我们来具体看看海参食用禁忌。

海参食用禁忌

1.脾虚痰多者不宜吃

海参含有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低。

2.不可多吃

一般来说，一天吃一个海参即可。如果吃多了的话，非常容易出现上火的现象。特别是在一些气候干燥的地区，上火的状况会更严重。

3.不能和酸性水果一起吃

海参中含有丰富的蛋白质和钙等成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时吃，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

4.肝火过旺的人不宜吃

海参当中富含营养，若是本身肝火旺盛，吃了海参后是火上浇油，这样会让上火的症状更加严重，所以不适宜吃。

5.不能和食用醋一起吃

中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。但是在做海参的时候如果放了醋，在营养上就会大打折扣。

6.儿童应当慎吃

对于身体发育尚未定型的儿童来说，海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体，应当慎重考虑，并咨询医生意见。

看完上文的介绍后，相信大家对海参食用禁忌已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。