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春季老年人吃什么养肝?土豆、米饭换着吃

2016-03-17  来源:彩牛养生    

导读春季应以养肝脏为主,肝脏是人体的一个重要器官,因此,春季把肝养好,将带来整年的健康安寿。尤其老年人更应该在春季的时候养肝。那么,针对老年人有哪些养肝护肝的食物呢?老年人该怎么养肝,需要注意什么?...

老年人养肝应遵循以下几点

土豆、米饭换着吃

可把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。

人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物,此外,这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素,尤其是B族维生素,必须从主食中获得。

全麦食品中纤维的含量更高些,它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。

尤其推荐土豆,土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富,这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃,有助于老人获得均衡的营养。