含胡萝卜素的食物有哪些 哪些食物含有胡萝卜素

胡萝卜素是合成人体维生素A的主要原料，因此，很多缺维生素A的人都会选择食用胡萝卜素含量高的食物来补充，那么含胡萝卜素的食物有哪些呢？一起来了解一下吧。

含胡萝卜素的食物有哪些

1.黄色水果

黄色的水果中也含有很多的胡萝卜素，但是也只是部分，还有很多黄色水果是由于维生素C浓度高引起的，因此，选择一些胡萝卜素高的水果也能起到很好的补充效果。胡萝卜素含量高的水果：刺梨、木瓜、金橘、猕猴桃、梨、香蕉、柿子等。

2.黄色蔬菜

胡萝卜素是黄色的，在植物体内胡萝卜素浓度达到一定程度时也会表现出黄色，因此，而这种蔬菜在经过食用油烹饪之后还能促进胡萝卜素消化吸收，补益效果极好。胡萝卜素含量高的蔬菜：胡萝卜，南瓜，西红柿，甜椒、土豆等。

3.黄色杂粮

很多的粮食中胡萝卜素的含量也不低，只不过这些食物中的胡萝卜素的含量却不是很高，和很多蔬菜相比会低很多，平时注意适当的吃一些这些杂粮也能起到一定的补充效果。胡萝卜素含量高的杂粮：黄豆、小米、豌豆、毛豆、玉米、红豆、燕麦片等。

以上就是为大家介绍的含胡萝卜素的食物有哪些相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。