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藜麦的功效和作用 藜麦的功效和作用及禁忌

2024-06-21  来源:彩牛养生    

导读在繁忙的日常生活中,人们越来越关注健康饮食。藜麦以其独特的营养价值和健康益处,逐渐受到人们的青睐。不仅口感独特,更是健康饮食的理想选择。本文将带你了解藜麦的神奇功效与作用,和食用藜麦注意事项。...

  在繁忙的日常生活中,人们越来越关注健康饮食。藜麦以其独特的营养价值和健康益处,逐渐受到人们的青睐。不仅口感独特,更是健康饮食的理想选择。本文将带你了解藜麦的神奇功效与作用,和食用藜麦注意事项。

  藜麦的功效和作用

  1、助孕与胎儿健康

  藜麦中丰富营养,含有蛋白质、铁、钙、叶酸等物质,对备孕期女性有益,能增强体质,提高受孕成功率;孕期食用藜麦,对胎儿的生长发育也有很好的作用。

藜麦的功效和作用


  2、心血管保护

  藜麦富含镁元素,能缓解血管压力,降低心脏病发病率,镁元素的补充对预防高血压、缺血性心脏病等疾病也有帮助。

  3、血糖调节

  藜麦中的膳食纤维可加速肠胃蠕动,减少葡萄糖在小肠内的吸收,调节血糖水平,预防2型糖尿病,藜麦中其GI(血糖生成指数)升糖值为35,属于低升糖指数食物。

  4、免疫调节与增强体质

  藜麦中的营养成分易于人体吸收,能均衡补充营养,调节免疫、增强体质,对想提高身体抗病能力、修复体质、调节免疫和内分泌等方面有非常好的作用。

  藜麦哪些人不适合吃

  1、藜麦过敏者

  如果是个人对藜麦过敏,食用后可能会出现皮疹、红肿、瘙痒等皮肤不适症状。

藜麦的功效和作用

  2、消化能力差者

  藜麦含有丰富的纤维素,对于消化功能较差的人来说,大量食用藜麦可能会加重消化负担,导致胀气、食欲不振等不适症状。

  3、患有肾病者

  藜麦的钾含量较高,每100克藜麦大约含有563毫克钾元素。对肾功能受损、排泄障碍的人,食用藜麦可能会导致血钾升高,进而引发高钾血症等健康问题。

  4、高钾血症者

  如果本身有严重的肾病,或者已经出现了高钾血症,应避免食用藜麦,以免加重病情。

  5、脾胃虚弱者

  藜麦除了含有较高的纤维素外,还含有较多的蛋白质和脂肪,脾胃虚弱、有腹胀、腹痛、腹泻等不适症状的人,食用藜麦会加重肠胃负担,刺激肠胃蠕动,加重消化不良及肠胃功能紊乱等症状。