白萝卜叶有什么营养 白萝卜叶的功效与作用

　　很多朋友都不知道，萝卜缨其实也能吃，不仅味道不错，营养也是毫不逊色。萝卜缨也叫萝卜叶，现代营养学研究表明，萝卜叶的营养价值在很多方面都略高于萝卜。那么，白萝卜叶有什么营养？萝卜叶不能和什么一起吃？一起来看看吧。

　　白萝卜叶有什么营养？

　　1、润肠通便

　　白萝卜叶含大量膳食纤维，可促胃肠蠕动，加快代谢废物排出，起到润肠通便作用，适用于腹胀、大便干结等人群。

　　2、补充营养

　　白萝卜叶富含多种营养物质，适量食用可稳定摄入营养，利于保持健康、增强体质。

　　3、抗衰老

　　白萝卜叶含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素以及钙、铁等营养元素。其中维生素C能防止皮肤老化，防止黑斑形成保持皮肤白嫩。而维生素A和维生素C都具有抗氧化作用，从而达到抗衰老的作用。

　　萝卜叶不能和什么一起吃？

　　1、重金属类食物

　　萝卜叶子在日常生活中属于较为常见的一种蔬菜，具备一定的药性，一般不可与重金属类一同食用，像是牛肉、紫菜、皮蛋等，易于产生化学反应，妨碍营养物质的吸收，引发腹泻。

　　2、胃肠疾病

　　由于萝卜叶子所含有的膳食纤维比较多，能够促进胃肠道蠕动，如果患者本身就患有胃肠疾病，比如胃炎、胃溃疡等，容易导致胃肠道蠕动加快，从而引起病情加重。

　　3、特殊人群不宜吃

　　孕妇抵抗力比较低，而萝卜叶子在中医属于寒性的食物，极有可能对身体造成影响，甚至可能导致滑胎。

　　以上是白萝卜叶有什么营养的回答，虽然萝卜叶子的营养价值比较丰富，但是正常人在吃的时候也应注意适量，避免过多食用，以免增加胃肠道负担，对患者的身体健康造成不利的影响。希望这篇文章可以帮到大家。