含维生素c的蔬菜和水果有哪些

　　对于人体来说，维生素C是非常重要的一种维生素，缺乏维生素C会引发如消化不良、烦躁不安、面色苍白、生长迟缓、低热等一系列症状。我们除了吃一些维生素片进行营养补充以外，还可以从蔬菜水果中摄取所需的维生素C。那么含维生素C的蔬菜和水果都有哪些呢？

　　一、含维生素C的蔬菜

　　1、叶菜类

　　比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜、茼蒿当中往往会含有着维生素C的量比较多，是机体补充维生素C非常重要的一类蔬菜来源。

　　2、瓜茄类

　　比如苦瓜、丝瓜、，黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、豌豆角当中也含有着非常丰富的维生素C，如果适当吃一些瓜茄类的蔬菜，能够为机体补充维生素C。

　　3、菌藻类

　　比如银耳、木耳、平菇、金针菇当中也含有着一定量的维生素C。

　　二、含维生素C的水果

　　1、柑橘

　　柑橘这种水果的口感是相当不错的，同时它也是维生素C含量比较丰富的一种水果。而且柑橘的橘皮所含的维生素C含量比橘肉还要多。

　　2、酸枣

　　酸枣也是维生素C含量比较丰富的水果之一，100克果肉当中含有至少870毫克的维生素C，比苹果高了16倍，比山楂高了10倍。

　　3、猕猴桃

　　猕猴桃吃起来酸甜可口，它的维生素含量也是相当惊人的，被称为是VC之王。每天只要吃一个猕猴桃，那么维生素C的摄入量就会很充足，而且猕猴桃当中也含有很丰富的维生素k，对骨骼健康很有好处。

　　4、柠檬

　　柠檬这种水果吃起来比较酸，但它也是富含维生素C的水果之一，而且也是美容的佳品，常吃一些柠檬，除了可以补充维生素C之外，还可以预防牙龈出血，减少黑色素形成，对身体健康有很多的好处。

　　在日常饮食中，我们要做到尽量不挑食，才能摄入足够人体所需的各种营养。如果已经是缺乏维生素C的状态，可以搭配维生素含片来进行补充。