碧螺春属于什么茶 喝碧螺春的注意事项

　　很多茶友们都喜欢碧螺春的鲜，特别是新鲜的碧螺春，味道更是一绝，那么碧螺春属于什么茶呢？一起来看看吧。

　　一、碧螺春属于什么茶

　　碧螺春是中国传统名茶之一，属于绿茶茶类。它的产地主要在中国江苏省无锡市太湖流域，筛选出嫩芽制成。碧螺春又称“太湖碧螺春”，因采摘期在谷雨前后，叶片呈细嫩螺旋形状，冲泡后开展如螺，故名“碧螺春”。碧螺春与其他绿茶不同的是，采摘为一芽一叶或一芽二叶的未展开嫩芽。采制时必须掌握好时机，通常在清晨露珠消失时开始采摘。采摘的嫩芽必须整齐，新鲜，叶背没有伤痕。采摘完成后需要经过摇青、烘干等制程制成。

　　二、喝碧螺春的注意事项

　　1、不能饮用冷的碧螺春茶。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

　　2、不能饮用太浓的碧螺春茶。浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，容易引起头痛、失眠。

　　3、碧螺春茶不能冲泡时间太久。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚以及芳香物质等可能自动氧化。

　　4、不能空腹饮用碧螺春茶。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。

　　5、碧螺春茶太烫不能饮用。太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。

　　6、碧螺春茶汤不能搁置时间太久，会受到周围环境的污染，容易滋生细菌。

　　7、碧螺春茶冲泡次数不能过多。一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么茶素了，通常不建议泡太多次。