吃酱油有什么好处 酱油的功效与作用

　　生活中酱油是我们非常熟悉的一种调味品，它的营养价值非常高，具有很好的食用效果。那么吃酱油有什么好处呢？

　　一、酱油的功效与作用

　　1.预防心血管疾病和中风

　　酱油中含有异黄酣,这种物质可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。

　　2.预防乳腺癌

　　酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。

　　3.治疗烫伤灼伤、蜂虫咬伤

　　如果有轻微烫伤或蜂虫蛰伤的话,这时候不防用少许酱油涂抹在患处，能够有效的缓解此症状。

　　4.治疗胃痛

　　平时有胃痛的朋友也可以食用酱油来治疗，具体的方法是取酱油30ml,茶叶9g,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。

　　5.治疗小儿遗尿

　　平时有的孩子会有遗尿的现象的发生，那这时候妈妈可以这样做，准备鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用，这样能够有效的缓解此症状的发生。