燕窝果的营养价值及功效 燕窝果的好处

　　燕窝果是黄皮的火龙果，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区。燕窝果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维，具有排毒养颜、延缓衰老、补血补铁等功效。

　　1、润肠通便

燕窝果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能，特别适合长期便秘的人群，可以起到润肠通便的作用。

　　2、补血补铁

贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足所致，而燕窝果中的含铁量相比其他水果较高，对于预防贫血有帮助。

　　3、排毒养颜

燕窝果中的维生素C及水溶性膳食纤维，具有养颜美容的功效。燕窝果中含有较多的植物性白蛋白，能与人体中的重金属离子相结合，然后从人体中排出，达到排毒的作用。

　　4、延缓衰老

燕窝果中的花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。它还能对抗自由基，有效抗衰老，能预防脑细胞变性，抑制痴呆症的发生。

　　燕窝果的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对该食物过敏的人群，同时胃肠功能较弱的人群也要避免食用，以免加重胃肠负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。

　　燕窝果是一种不易保存的水果，最好在购买后尽快食用。如果需要保存，可以将燕窝果放入塑料袋中，尽量排出空气，然后放入冰箱冷藏室中，保存时间不要超过一周。食用前可以提前拿出来放置一会儿，让果肉恢复柔软和香甜。